Пикантни картофи на фурна - ДОМАШНИ ХИТРИНИ

Около 1 кг. картофи (за предпочитане пресни и приблизително еднакви на големина и ако може да са по-едри), 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1 чаена лъжичка куркума, 1 чаена лъжичка пушен сладък червен пипер, 1 чаена лъжичка обикновен червен пипер, 20-30 гр. настърган пармезан,  1 чаена лъжичка чесън на гранули,  1/2 чаена лъжичка счукани люти сухи чушки (не са задължителни), олио или зехтин.

Приготвяне: картофите се измиват много добре (независимо дали са пресни или стари не се белят). Всички сухи съставки се смесват хубаво. Измитите картофи се режат първо на две и после всяка половина се разрязва на четири. Наръсете с 2-3 супени лъжици зехтин или олио нарязаните картофи.

Разбъркайте ги да се намазнят добре от всички страни и тогава ги поръсете със сухите подправки. Отново разбъркайте, за да полепнат подправките по парченцата картофи тавата на фурната с лист хартия за печене и подредете нарязаните картофи един до друг (както е показано на снимката). Печете вашите пикантни картофи в предварително загрята фурна на 190-200 градуса около 40 минути. Трябва да придобият хубав леко карамелен загар. Сервирайте ги с купички сос по ваше желание. Добър апетит!