Плодов сладкиш с шоколадови парченца

Продукти:

2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кафява захар
100 гр кокосово или краве масло
1 ч.ч. соево мляко
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилия
100 гр малини
100 гр ягоди
30 гр шоколадови парченца или настърган шоколад

Маслото и захарта се разбиват до крем. Добавя се млякото (на стайна температура), след него брашното с бакпулвера и ванилията. Всичко се разбърква добре до хомогенизиране. Изсипва се в намаслена и посипана с брашно форма и отгоре се нареждат плодовете и парченцата шоколад. Сладкишът се пече 30 минути в предварително загрята на 180° фурна.