Бразилски сладкиш с кафе

Продукти

125 г меко масло
150 г пудра захар
3 яйца
125 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
ванилия

Заливка

250 мл силно сварено кафе
3 с.л. какао
3 с.л. захар
2 с.л. коняк

За гарниране

200 г течна подсладена сладкарска сметана за разбиване
по желание - кокосови стърготини за поръсване

Приготвяне


* Разбийте на пухкав крем маслото със захарта. Добавете яйцата, а след тях брашното, пресято с ванилията и бакпулвера. Сипете тестото в тортена форма, покрита с хартия за печене и изпечете в предварително загрята на 170*фурна и изпечете за около 20 - 25 минути.

* Разбъркайте сухите съставки за заливката и прибавете коняка и кафето. Набодете добре с вилица охладения сладкиш и залейте.Отгоре гарнирайте с бита сметана и ако желаете поръсете с кокос. Оставете сладкиша да престои един ден в хладилника преди да го сервирате. Да ви е сладко!