14 Април 2017Как се меси козунак в пералнята?
14 Април 2017От старите майстори: 5 рецепти с агнешко за Великден
14 Април 2017Как се приготвя великденски хляб?
14 Април 2017Тайната за неповторима трапеза за Великден
06 Юни 2016Обичате ли цаца?! Тогава задължително трябва да прочетете тази статия
10 Май 20165 неща, които задължително трябва да имате в кухнята си (1 част)
09 Май 2016Как да си приготвим домашна извара?
09 Май 2016Коя е най-вкусната питка в България?
Банички с праз (постни)
Продукти за 8 банички:
тесто
1 чаена чаша брашно
1/4 чаена чаша царевично брашно
1/4 чаена чаша слънчогледово олио
1/3 чаена чаша топла вода
2 щипки сол
плънка
5 стръка праз лук
2 настъргани моркова
сол
олио
Приготвяне на плънката: Нарязаният на тънки колелца праз лук и настърганите моркови запържваме или задушаваме до готовност. Посоляваме и оставяме зеленчуците да изстинат, отцеждайки излишното количество мазнина.
От продуктите за тесто замесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да почине за 30 минути, завито в полиетиленов плик, след което го разделяме на 8 парчета. Всяко парче разточваме на много тънка кора, покриваме с около 2 пълни супени лъжици от плънката, завиваме на руло, след което завиваме на охлюв. Редим в тава, покрита с хартия за печене. Леко притискаме с длан всяко "охлювче". Печем в предварително загрята фурна на 200С за 20-25 минути.
Все още няма коментари.