14 Април 2017Как се меси козунак в пералнята?
14 Април 2017От старите майстори: 5 рецепти с агнешко за Великден
14 Април 2017Как се приготвя великденски хляб?
14 Април 2017Тайната за неповторима трапеза за Великден
06 Юни 2016Обичате ли цаца?! Тогава задължително трябва да прочетете тази статия
10 Май 20165 неща, които задължително трябва да имате в кухнята си (1 част)
09 Май 2016Как да си приготвим домашна извара?
09 Май 2016Коя е най-вкусната питка в България?
Нахутена яхния
Не обичам ястия с много подправки, но има изключения, разбира се. Това е едно от тях - пикантна яхния, сервирана с направени от мен меки роти в мини вариант (индийски хляб).
Необходими продукти
- 500 грама сварен нахут
- 1 голяма глава кромид лук, нарязана на дребно
- 2 средно големи моркова, нарязани на дребно
- 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- лютив червен пипeр (по желание)
- 1/4 чаена лъжичка куркума
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- щипка шафран, предварително накиснат в 3-4 супени лъжици гореща вода (по желание)
- 3 големи домата, обелени от ципата и нарязани на кубчета
- сол
- олио
- 2-3 скилидки чесън
- магданоз
Коментари [ 0 ]
Все още няма коментари.