14 Април 2017Как се меси козунак в пералнята?
14 Април 2017От старите майстори: 5 рецепти с агнешко за Великден
14 Април 2017Как се приготвя великденски хляб?
14 Април 2017Тайната за неповторима трапеза за Великден
06 Юни 2016Обичате ли цаца?! Тогава задължително трябва да прочетете тази статия
10 Май 20165 неща, които задължително трябва да имате в кухнята си (1 част)
09 Май 2016Как да си приготвим домашна извара?
09 Май 2016Коя е най-вкусната питка в България?
Кюфтенца... почти по шведски
Необходими продути
- 500 грама кайма смес - телешка и свинска, но аз понякога ползвам само телешка
- 1 малка глава нарязан на дребно и задушен с малко мазнина и вода
- кромид лук около 3/4 до 1
- чаена чаша трохти от сухари
- прясно мляко - около 1/2 до 3/4 чаена чаша
- 1 яйце
- сол
- черен пипер
- подправки по вкус - индийско орехче, кардамон, но аз единствено слагам малко червен пипер и чубрица
За соса
- 2 пълни с връх супени лъжици брашно
- 2 чаени чаши говежди бульон, но може да го замените с друг, но не инстантен, в краен случай може да го замените със смес от вода и прясно мляко
- 1/4 чаена чаша готварска сметана
- 60 грама краве масло сол
- и тук е почти по шведски - соев сос (по желание) магданоз за поръсване (по желание)
Коментари [ 0 ]
Все още няма коментари.