14 Април 2017Как се меси козунак в пералнята?
14 Април 2017От старите майстори: 5 рецепти с агнешко за Великден
14 Април 2017Как се приготвя великденски хляб?
14 Април 2017Тайната за неповторима трапеза за Великден
06 Юни 2016Обичате ли цаца?! Тогава задължително трябва да прочетете тази статия
10 Май 20165 неща, които задължително трябва да имате в кухнята си (1 част)
09 Май 2016Как да си приготвим домашна извара?
09 Май 2016Коя е най-вкусната питка в България?
Пикантни картофи на фурна - ДОМАШНИ ХИТРИНИ
Около 1 кг. картофи (за предпочитане пресни и приблизително еднакви на големина и ако може да са по-едри), 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1 чаена лъжичка куркума, 1 чаена лъжичка пушен сладък червен пипер, 1 чаена лъжичка обикновен червен пипер, 20-30 гр. настърган пармезан, 1 чаена лъжичка чесън на гранули, 1/2 чаена лъжичка счукани люти сухи чушки (не са задължителни), олио или зехтин.
Приготвяне: картофите се измиват много добре (независимо дали са пресни или стари не се белят). Всички сухи съставки се смесват хубаво. Измитите картофи се режат първо на две и после всяка половина се разрязва на четири. Наръсете с 2-3 супени лъжици зехтин или олио нарязаните картофи.
Разбъркайте ги да се намазнят добре от всички страни и тогава ги поръсете със сухите подправки. Отново разбъркайте, за да полепнат подправките по парченцата картофи тавата на фурната с лист хартия за печене и подредете нарязаните картофи един до друг (както е показано на снимката). Печете вашите пикантни картофи в предварително загрята фурна на 190-200 градуса около 40 минути. Трябва да придобият хубав леко карамелен загар. Сервирайте ги с купички сос по ваше желание. Добър апетит!
Все още няма коментари.