Постен сладкиш с тиква

Стъпки:

• 1. Тиквата се отделя от кората и се пюрира.
• 2. Овесените ядки се смилат в блендер, докато станат на брашно.
• 3. Фурмите се почистват от костилките и се накълцват.
• 4. В купа се разбъркват пюрето от тиква, сухият джинджифил, канелата, захарта, смлените овесените ядки, кокосовото мляко и фурмите.
• 5. Сместа се изсипва в намазана с олио квадратна тава с размери 24 х 24 см и се заравнява.
• 6. Сладкишът се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
• 7. Охлажда се, нарязва се и се залива с разтопен течен шоколад.