Баница с многолистно тесто (puff pastry), спанак, гъби и сирене Фета

Ако ви се иска през почивните дни да си приготвите нещо вкусно но да не е сложно, заложете на тази баница! Приготвя се сравнително бързо и става чудно вкусна!

Необходими продукти:

1 пакет (900 гр.) многолистно (бутер)тесто (Puff pastry)

За плънката:

50 гр. краве масло

130 гр. кромид лук

8 гр. (2 скилиди) чеснов лук

230 гр. гъби от консерва

½ чаена лъжица сол

¼ чаена лъжица черен пипер

20 гр. маслиново олио (зехтин)

750 гр. листа замразен спанак

285 гр. сирене Фета, натрошено

За намазване на повърхността на баницата:

1 жълтък

1 супена лъжица маслиново олио (зехтин)